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包装盒中食品包装材料的影响
[添加时间] 2015/8/31 14:56:31 [访问量] 576 [返回]
包装盒包装印刷带来的污染
    油墨是包装印刷不可缺少的基本材料,也是食品污染的主要源头。传统的包装印刷油墨主要有树脂型和溶剂型两种,用这两种油墨进行印刷存在重金属、有机挥发物和溶剂残留等有害物质。
化学品包装
    化学品加工食品的危害很多化学品进入人体都会致癌。如用二氧化硫熏蒸处理过的黄花菜、腐竹、蜜饯,其二氧化硫都超标,进入人体后和水发生反应,生成亚硫酸,它是种氧化剂,会损伤人体肝脏、肾脏,并且对人体有致癌作用。食品中过量使用的防腐剂,如很多芳香族的有机物,都有致癌作用。黄教授指出,这些经过化学品加工的食品往往在外观上看不出来,人吃了以后的害处短期内也显现不出来,可这是一种累积效应,日子久了累积多了,会导致人体的基因突变而致癌。
金属包装
    油炸食品的害处肉类和粮食中多多少少都会有一定的重金属污染,但含量很小,同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食,无形中油就成了这些重金属物质的“浓缩剂”,使溶解在油里的这些物质越来越多,这些物质又进入到后炸的食品中,最终进入人体,而这些物质中含有大量致癌物。
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